一、企业口头上终止合同不发工资该怎么办

1、企业口头上解除劳动关系，而且不发工资造成争议的，员工能通过下列方式解决纠纷：

(1)、职工和用人公司可以自行协商处理，协商一致的，能够签署合同书。

(2)、职工和用人公司拒绝调解的，员工可以向劳动监督保障部举报，由劳动监督保障部干预解决。

(3)、员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的权益。

(4)、员工对劳动争议仲裁的裁定结论不服的，能够向人民法院提出诉讼。

2、法律规定：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条

《劳动保障监察条例》第九条

二、用人公司不可解除劳动关系的情形有什么

1，患职业危害或是因工负伤并被确定缺失或者部分丧劳的。

（1）职业危害是劳动者在社会劳动以及职业活动中，触碰职业危害有害因素造成的病症。员工患了职业危害，表明公司的生产或工作性质、安全管理制度或是医疗条件不足健全;

（2）职工因受伤，表明公司的劳动保护制度不健全或劳动保护措施不完善。员工患职业危害或因工负伤，都有可能造成员工缺失或者部分丧劳。

因而，为了保障职工的合法权利，员工患职业危害或是因工负伤并被确定缺失或者部分丧劳的，不论是试用期内，或是全部劳动合同期内，企业等用人公司不可解除劳动关系。

2，生病或是受伤，在规定的医疗期里的。

（1）依据《国有企业实行劳动合同制暂行规定》的规定，劳动合同制工人生病或是非因工负伤，按其在本单位产品工件时间的长短，给与三个月至一年的医疗期，在本单位工作中二十年以上，医疗期可以稍微增加。

（2）在规定的医疗期，为了保障员工有稳定的收入，安心养病，公司不可解除劳动关系，即便劳动合同期限期满，企业也不可解除劳动合同，务必延续到医疗期满。

3，女工在孕期、预产期、哺乳期间内。

（1）怀孕期间就是指怀孕期;预产期就是指生孕期内;喂奶就是指女工喂奶其婴儿的时长。

（2）依据维护妇儿原则，为救女工的合法权利，维护女性、幼儿的身体健康，劳动法规定，在女工怀孕期间、预产期、哺乳期，即便具有了解除劳动关系的条件，企业也不可解除劳动关系，包含劳动合同期限期满，企业也不可解除劳动关系，务必延续到女工怀孕期间、预产期、哺乳期间期满。

4，法律法规、法规规定的其他情形。

如劳动合同期限未期满，又不具有公司可以解除劳动关系的条件，公司不可解除劳动关系。

企业口头上解除劳动关系，而且不发工资造成争议的，员工可以和用人公司商议，拒绝调解可以向劳动行政部门检举，或是申请仲裁维护自己利益。我希望未尽事宜能对你有所帮助，假如你还有其他的难题能够点击进入按键资询，或者到资询知名律师。