一、实发工资和劳动合同书不符合该怎么办

1、劳动合同的工资和实际收入不符合，可以要求用人公司按劳动合同约定的工资执行。

2、假如用人公司拒不执行劳动合同书，职工能够解除劳动关系并要求用人公司支付经济补偿金。

3、假如企业回绝，员工能够保存有关的证据，向有关部门申请劳动仲裁。

4、法律规定：《中华人民共和国劳动合同法》

第三十八条 【员工单方面解除劳动关系】用人公司有下列情形之一的，职工能够解除劳动关系：

(一)未按照劳动合同约定给予劳动防护或是劳动条件的;

(二)未及时全额付款劳务报酬的;

(三)未依规为员工缴纳社会保险费的;

(四)用人单位的管理制度违反法律、法规的规定，伤害劳动者权益的;

(五)因此方法第二十六条第一款规定的情形导致劳动合同无效的;

(六)法律法规、行政法规规定员工能够解除劳动关系的其他情形。

用人公司以暴力行为、侵害或是违法限制人身自由的手段逼迫员工劳动的，或是用人公司违章指挥、强令冒险作业严重危害员工生命安全的，员工可以立即解除劳动关系，无需要事前告之用人公司。

第四十六条 【经济补偿金】有下列情形之一的，用人公司应当向员工支付经济补偿：

(一)员工依照本法第三十八条要求解除劳动关系的;

(二)用人公司依照本法第三十六条要求向员工明确提出解除劳动关系并与劳动者协商一致解除劳动关系的;

(三)用人公司依照本法第四十条要求解除劳动关系的;

(四)用人公司依照本法第四十一条第一款规定解除劳动关系的;

(五)除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定停止固定期限劳动合同的;

(六)依照本法第四十四条第四项、第五项要求劳动合同解除的;

(七)法律法规、行政法规规定的其他情形。

二、经济补偿是应发工资或是实发工资

1、经济补偿是应发工资，包含应缴纳的个人社保等。

2、测算经济补偿必须弄清楚产生劳务纠纷之日反推十二个月的全年收入计算出月平均收入，对于每个月的发放工资，应按照应发工资测算，不顾及个税或其它扣减。

员工碰到实发工资和劳动合同书不符合时，可以直接与单位进行协商，标准企业依照劳动合同约定为自己发放工资。假如企业回绝，员工能够保存有关的证据，向有关部门申请劳动仲裁。我希望未尽事宜能对你有一定的帮助，如果你还有其他的难题能够点击进入按键资询，或者到资询知名律师。