一、欠薪无劳动合同需要什么资料

1、用工单位拖欠工资，未签订合同的，员工认为薪水时，能够提供以下材料：

(一)薪水支付凭证或纪录(员工工资派发花名册表格)、交纳各类社会保险金的记录;

(二)用人公司向员工发放的“工作牌”、“服务证”等能够证明的身份有效证件;

(三)员工填写的用人公司招工招聘“申请表”“申请表”等招收纪录;

(四)考勤表;

(五)别的劳动者的证词等。

在其中，(一)、(三)、(四)项的相关凭据由用人单位负证明责任。

2、法律规定：《关于确立劳动关系有关事项的通知》

二、讨要薪水如何申请仲裁

1、员工提交劳动仲裁申请书及相关证据;

2、申请报告符合要求的，监察委员会自收到申请报告之日起5日内作出审批或是不予受理的决定。监察委员会确定受理的，自作出决定之日起5日内将申请报告团本送到被上诉人，并构成仲裁庭;确定不予受理的，说明理由，申请者能够就得劳务纠纷事宜向人民法院提出诉讼。

3、被上诉人接到仲裁申请书团本后，应当在十日内向型劳动争议仲裁联合会递交答辩书。被上诉人未提交答辩书的，不受影响仲裁程序地进行。当事人对自身明确提出的主张，有责任给予直接证据。与异议事宜相关的证据归属于用人公司把握管理的，用人公司应当在指定期限内给予。用人公司未提供的，应当承担不好不良影响。

4、劳动争议仲裁公布开展，但被告方协议书不公开开展或是涉及到国家机密、商业机密和私人信息的除外。仲裁庭在开审五日前，将开庭审理日期、地址通知函双方当事人。被告方有任何理由的，还可以在开庭审理三日前要求延期开庭。是不是推迟，由劳动争议仲裁联合会确定。

5、被告方接到通知，无正当理由拒不上庭的，或没经仲裁庭允许半途休庭的，对申请者依照撤回申请解决，对被上诉人能够缺阵裁定。

6、仲裁庭解决劳务纠纷理应先行调解，在查清客观事实的前提下促进当事人双方自行达成共识，并把协议书内容制作民事调解书，民事调解书经双方当事人查收后，产生法律认可。调整不了或是民事调解书送到前，一方当事人悔约的，仲裁庭应当及时做出裁定。

7、仲裁庭裁定劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁联合会审理仲裁申请之日起四十五日内完毕。案件繁杂必须延期的，经批准能够推迟，可是增加限期不能超过十五日。逾期未做出仲裁裁决的，被告方能够就得劳务纠纷事宜向人民法院提出诉讼。

8、仲裁庭作出裁定前，申请者撤销仲裁申请的，仲裁庭经核查后，认为其撤回申请成立的，向双方当事人传出《准予撤回申请决定书》;但被上诉人明确提出反申请的，不受影响反申请的案件审理。

根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，用工单位拖欠工资，未签订合同的，员工认为薪水时，能够提供：薪水支付凭证或纪录;交纳各类社会保险金等。我希望未尽事宜能对你有所帮助，假如你还有其他的难题能够点击进入按键资询，或者到资询知名律师。