一、老总托欠员工薪水会怎么处罚

1、薪水必须要在用人公司与劳动者合同约定的日期付款;用人公司托欠员工的工资，由劳动行政部门责令限期付款;

2、逾期不收取的，勒令用人公司按应付金额百分之五十左右百分之一百以内的规范向职工加付补偿金;别的。

3、法律规定：《中华人民共和国劳动合同法》

第八十五条 【未依照法律规定付款劳务报酬、经济补偿金等法律依据】用人公司有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期付款劳务报酬、加班工资或是经济补偿金;劳动工资小于本地最低工资规定的，应该付款其差价一部分;逾期不收取的，勒令用人公司按应付金额百分之五十左右百分之一百以内的规范向职工加付补偿金：

(一)未按照工作合同的约定或是国家规定的立即全额付款员工劳务报酬的;

(二)小于本地最低工资规定付款员工的工资;

(三)布置加班加点不付款加班工资的;

(四)消除或是劳动合同解除，未依照本法要求向员工支付经济补偿的。

二、用人单位有什么义务

用人单位应该执行以下责任：

(一)实行我国劳动标准，给予对应的劳动条件和劳动防护;

(二)告之被派遣劳动者的工作要求和劳务报酬;

(三)付款加班工资、绩效工资，带来与岗位有关的福利工资待遇;

(四)对于在岗被派遣劳动者开展岗位所必须的学习培训;

(五)持续用人的，推行正常薪水调整管理机制。

用人单位不得将被派遣劳动者再外派到另一个用人公司。

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